Заготовка

 2 порции 40 мин (ваши 20 мин)   Маринованный перец со сливами — яркая и ароматная консервация, которую вы можете подавать и как самостоятельную закуску, и фаршировать ею птицу: курицу, индейку, гуся …

Подробнее

  Блюдо грузинской кухни — красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка. Продукты Капуста белокочанная — 3 кг Морковь — 3-4 шт. Свекла — 1-2 шт. Чеснок — 2 гол. Укроп — 1 пуч. Для рассола: …

Подробнее

 1 час 30 мин (ваши 1 час)   Пикантная легкая овощная закуска хороша и сама по себе, но название «кабачки под водочку» за ней закрепилось прочно) Продукты Кабачки — 6 кг …

Подробнее

  Расскажу вам, как правильно заготовить овощи, чтобы они хранились всю зиму и радовали вас своим свежим ароматом в первых блюдах. Приготовление заправки у вас не займет много времени, зато …

Подробнее

  Один из самых любимых консервированных салатов в нашей семье — салат «Украинский». Количество овощей можно немного изменять по своему вкусу. Допустим, дать больше перца и меньше помидоров – свой вкус …

Подробнее

 3 порции 3 часа 2 мин (ваши 50 мин)   Баклажаны, фаршированные морковью, квашенные – очень вкусная овощная закуска, в меру остренькая, с кислинкой. Продукты (на 3 порции) Баклажаны — 3 шт. …

Подробнее

 40 мин (ваши 40 мин)   Просто сделать впрок маринованные грибочки. Для маринования лучше использовать молодые, не переросшие грибы, с не развернувшимися шляпками. Продукты Шампиньоны — 1 кг Маринад: Вода — 1 …

Подробнее

  Маринованная вишня будет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Продукты Вишня — 1 кг Уксус 9% — 100 мл Вода — 150 мл Сахар — 60 г Корица — 1 ч.л. или 1 палочка Гвоздика — …

Подробнее

 8 часов (ваши 20 мин)   Вяление помидоров — это традиционный метод заготовки томатов в Италии. Только в Италии и других странах Средиземноморья их вялят на солнце. В нашей местности придется …

Подробнее

 1 час 10 мин  Краснодарский соус — это соус на основе томатного и яблочного пюре. Пряности дают пикантный привкус и замечательный аромат соусу. Краснодарский соус домашнего приготовления я с удовольствием использую, …

Подробнее