Мини-пончики на йогурте

Мини-пончики на йогурте

 6 порций 40 мин (ваши 40 мин)  

Мини-пончики на йогурте — вкусное сладкое угощение, для приготовления которого не потребуется духовка. Тесто для пончиков готовится из трёх ингредиентов. Обжариваются пончики на растительном масле. Чтобы получить желаемый крошечный размер, воспользуйтесь кондитерским мешком.

Продукты (на 6 порций) Йогурт натуральный без вкусовых добавок — 190 г Мука — 140 г Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки Масло растительное (для жарки) — 300 мл Сахарная пудра (для посыпания) — 4 ст. ложки

Мини-пончики на йогурте

Подготовьте необходимые продукты. Лучше всего для пончиков подойдёт греческий или турецкий йогурт. Главное, чтобы йогурт был без вкусовых добавок.

Мини-пончики на йогурте

Муку и разрыхлитель просейте в миску. Перемешайте.

Мини-пончики на йогурте

Добавьте йогурт.

Мини-пончики на йогурте

Перемешайте тесто до однородности.

Мини-пончики на йогурте

Переложите тесто в кондитерский мешок.

Мини-пончики на йогурте

Отрежьте кончик у кондитерского мешка.

Мини-пончики на йогурте

Налейте растительное масло в сковороду с высокими бортиками или сотейник и поставьте на огонь. Чтобы масло хорошо нагрелось, будет достаточно 4-5 минут.

Мини-пончики на йогурте

Над сотейником выдавливайте из кондитерского мешка тесто, ножницами аккуратно отрезайте небольшую порцию теста и отправляйте в раскаленное растительное масло.

Мини-пончики на йогурте

Кусочки теста должны быть примерно одинаковыми, чтобы они равномерно прожаривались.

Мини-пончики на йогурте

Обжарьте каждую порцию пончиков по 2 минуты, постоянно их помешивая. Пончики должны со всех сторон обжариться до золотистости.

Мини-пончики на йогурте

Шумовкой выловите пончики и выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Дайте пончикам остыть.

Мини-пончики на йогурте

Сахарную пудру всыпьте в глубокую ёмкость.

Мини-пончики на йогурте

Отправьте остывшие пончики к сахарной пудре.

Мини-пончики на йогурте

Перемешайте пончики с сахарной пудрой, чтобы они равномерно ею покрылись.

Мини-пончики на йогурте

Подавайте пончики к столу.
Маленькие пончики, на один укус! Их прекрасно дополнит чашечка свежего чая. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com